Surabaya, 17 November 2025 , PLATO Foundation bersama ahli gizi dari Dinas Kesehatan Kota Surabaya dan Puskesmas Gayungan menyelenggarakan Demo Masak Gizi Seimbang “SEMARAK” (Sehat, Murah, dan Enak) sebagai upaya memperkuat pencegahan stunting di masyarakat. Kegiatan ini dibuka oleh Bidan Kecamatan Gayungan, Sholikha, yang mendorong 40 peserta untuk mencermati materi dan menerapkannya dalam pendampingan keluarga di wilayah masing-masing.
Materi pertama disampaikan oleh Libna Faiha Firdaus, S.Gz., dari Seksi Kesehatan Keluarga dan Gizi Masyarakat Dinas Kesehatan Kota Surabaya. Ia menekankan pentingnya periode 1000 HPK sebagai fase emas tumbuh kembang anak.
“MP-ASI harus tinggi lemak dan protein hewani serta diberikan sesuai rekomendasi WHO setelah usia 6 bulan,” ujar Libna.
Para kader juga dibekali pengetahuan mengenai dampak kekurangan gizi, keamanan pangan, serta pentingnya pemantauan pertumbuhan balita secara rutin di posyandu. Sesi tanya jawab berlangsung interaktif, membahas berbagai isu terkait ASI, MP-ASI, hingga tantangan dan solusi dalam membentuk kebiasaan makan sehat pada anak.
Kegiatan dilanjutkan dengan Demo Masak “Dimsum Ayam Daun Kelor” yang dipandu oleh Nanie Wahyu Nurintanti, Amd.Gz., Ahli Gizi Puskesmas Gayungan. Nanie dibantu oleh kader kesehatan memperagakan cara membuat MP-ASI yang sederhana, terjangkau, namun tetap sehat dan bergizi. Para kader mendapatkan berbagai tips praktis, termasuk penggunaan santan, garam, dan gula yang aman, serta strategi mengenalkan makanan sehat pada anak yang terbiasa jajan kemasan. Peserta juga berkesempatan mencicipi hasil masakan sebagai bagian dari proses pembelajaran.
Di akhir kegiatan, perwakilan PLATO Foundation, Anna Mahsusoh, S.KM., M.Kes., menyampaikan rencana tindak lanjut dari kegiatan ini. Kader kesehatan Kelurahan Dukuh Menanggal akan melakukan demo masak MP-ASI SEMARAK di wilayah masing-masing dengan sasaran ibu hamil dan ibu balita melalui kegiatan posyandu, PKK, maupun kegiatan masyarakat lainnya. Upaya ini diharapkan dapat menjadi langkah nyata memperkuat edukasi gizi dan mencegah stunting sejak dini. Cegah stunting itu penting.
